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婆婆燒仙草(龍頭路店)
餐廳介紹 這家婆婆燒仙草，就是之前龍頭路58號的八婆婆燒仙草，鼓浪嶼上僅有一家，還可以見到婆婆本人。燒仙草用料豐富，有蕓豆、薏仁、紅豆、花生、仙草粉等，最后加入清甜的...
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沈家閩南腸粉
餐廳介紹 位于鼓浪嶼的老牌閩南腸粉店，非常有人氣，什么時候都會排很長的隊。這里賣的是地道的閩南腸粉，與廣式腸粉不同，閩南腸粉不是注重餡料而且有醬汁。這里的的餡料比較...
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黃勝記鼓浪嶼肉松店
餐廳介紹 黃勝記創立于1842年，是鼓浪嶼上的人氣老店。用閩南傳統做法做出的豬肉脯和肉松，非常的好吃。不過島上有很多家真假黃勝記，靠近街心公園的那家店才是正宗地道的。不...
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奶茶
鼓浪嶼上的奶茶鋪挺多的，所提供的奶茶口味各不相同，在這里可以品味到香濃微甜的焦糖奶茶、紅茶與咖啡混合有著微妙口感的鴛鴦奶茶、牛奶味飄香的焦糖奶茶等等，更有喝奶茶送...
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麻糍
麻糍，學名叫糍粑。鼓浪嶼龍頭路的三岔口上的葉氏麻糍至今已有百年歷史，始終以小攤車的形式售賣麻糍，價格便宜，是不可錯過的小吃。作為甜食，常常裹入花生碎、黑白芝麻碎和...
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餡餅
在廈門，鼓浪嶼牌餡餅最有名，正宗的中華老字號，餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，裹有各種餡料，有紅豆餡餅、綠豆餡餅、椰子餡餅、鳳梨酥等。有零售也有禮盒裝，最適合送給戀人或是...
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魚丸湯
鼓浪嶼的名小吃之一，魚丸中的鯊魚丸最受歡迎，將魚剁成蓉，以胡蘿卜、油菜等作為輔料，開鍋后加入魚肉丸和鹽等調味料，待丸子變成白色時加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鮮香...
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海蠣煎
用閩南話講是蚵仔煎，鼓浪嶼上很多小店都有賣，每家雖然做法略有不同，海蠣和番薯粉卻是必不可少的組成部分。將切碎的韭菜與新鮮的牡蠣擱在一起，加入番薯粉調和，入鍋煎至金...